食品级不锈钢有哪几种等级和分类

2019-10-2115:40:31食品级不锈钢有哪几种等级和分类已关闭评论

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什么是食品级的不锈钢

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食品级不锈钢的特点

1.NAIFUSHIXING:YUQITAJINSHUXIANGBI,BUXIUGANGTEBIENAIFUSHIHESHENGXIU,YINCIFEICHANGSHIHEZAICHUFANGZHONGSHIYONG。SHIPINJIBUXIUGANGTONGCHANGYONGYUCHUFANGSHEBEI,QIGENGHUANCHENGBENHENGAO。DANSHI,YOUYUDADUOSHUBUXIUGANGPAIHAODOUJUYOUHENGAODENAIFUSHIXING,YINCININBUBIDANXINXUYAOPINFANGENGHUANSHEBEI。

2.QIANGDU: SHIPINJIBUXIUGANGJIANGU,SHIYONGYUZHONGXINGSHEBEIHUOYONGYUCUNCHUQUYUDEJIAZIDEJIJIACAILIAO。

3.YIYUQINGJIE:QITACAILIAO(LIRUMUCAIHUOSULIAO)JUYOUGOUCAOHUOKAIKOU,XIJUNKEQINRUBINGSHENGZHANG。BUXIUGANGSHIGUANGHUADE,BUHUIWEIXIJUNTIGONGZANGSHENZHIDI,YINCININKEYIQINGSONGDIJIANGQIQINGCHU,ZHEIDUICANYINFUWUERYANSHIBIBUKESHAODE。

4.FEIFANYINGXINGBIAOMIAN:BUXIUGANGSHIFEIFANYINGXINGJINSHU,ZHEIYIWEIZHENINKEYIYONGTALAIPENGRENSUANXINGSHIWU,LIRUGANJU,XIHONGSHIHECU。QITAJINSHU(LIRULVHETIE)JUYOUFANYINGXING,ZAIZHEIXIEJINSHUZHONGPENGRENSUANXINGSHIWUHUIYINGXIANGFENGWEIBINGPOHUAIJINSHUBIAOMIAN。

不锈钢等级

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SAEDENGJI:GAIDENGJIXITONGYOUSAE InternationalSHISHI,SAE InternationalSHIYIGEGONGCHENGSHIZUZHI,WEIGEGEZHIZAOYEDEZHUANYERENYUANZHIDINGBIAOZHUN。WEILEQUFENBUXIUGANGDENGJI,TAMENDEXITONGSHIYONGZHENGSHUDUIBUTONGLEIXINGJINXINGFENLEI。NINKENENGHAIHUIKANDAOCHENGWEIAISIXITONGDEFENJIXITONG,GAIXITONGSHIQIYUANYUGAIXITONGDEMEIGUOGANGTIEXIEHUIDE,JINGUANTAXIANZAIYIYOUSAE InternationalGENGXINHEJIANGUAN。

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食品级不锈钢有哪几种

不锈钢有150多个品种,每种都有不同的特性,这就是为什么了解它们的变化很重要的原因。在餐饮业中,区分不同类型也特别重要,因为一种类型的食品级不锈钢可能更适合特定任务。例如,如果您要购买会与非常咸的食物接触的炊具,则由316不锈钢制成的锅由于其优越的耐腐蚀性而可能比304更好。了解食品级不锈钢等级和类型之间的差异可以帮助确保您做出明智的决定并购买最适合自己需求的产品。

200系列不锈钢

 

带盖沙拉缸

与其他类型的不锈钢相比,200系列的不锈钢质量较低且抗腐蚀性能较差。由于价格合理,它仍然可以在商用厨房中占有一席之地。

最佳应用:食品储存容器


304系列不锈钢

 

台式意大利面炉

304不锈钢是厨房中最常用的类型。由于铬和镍含量高,它具有明亮的光泽。它也很耐腐蚀和防锈,尽管它很容易因暴露于盐引起的腐蚀。

最佳应用:厨房用具,内部零件,厨房用具,小餐具,餐具,预备台


316系列不锈钢

 

台式意大利面炉

这是第二种最常见的不锈钢,其合金中还包含一种钼元素,从而提高了其对盐和其他化学物质引起的腐蚀的抵抗力。

最佳应用:厨房设备,日式烧烤炉,高端炊具,户外使用的设备和家具,在海边使用的户外设备


430系列不锈钢

 

台式意大利面炉

430不锈钢包含很少量的镍,并且不如300系列钢耐腐蚀。这种类型也是磁性的。

最佳应用:中品质的餐具,预备台,设备门,可感应上锅的炊具


440系列不锈钢

 

厨师刀

440不锈钢具有高碳含量,是厨房中使用的最坚固的类型之一。用440不锈钢制成的产品坚硬,耐腐蚀,并且经久耐磨。

最佳应用:高品质厨师刀,餐具,烤箱门把手,内部零件


餐具不锈钢牌号

13/0不锈钢

 

厨师刀

13/0不锈钢用于制作刀具。由于这种钢含有较少的铬而不含镍,因此较软,可以使制造商在边缘增加锯齿。

最佳应用:高级餐厅,休闲餐厅,酒店和宴会厅


18/0不锈钢

 

厨师刀

18/0不锈钢是中等质量的选择,也是最实惠的选择之一。它不像高级餐具那么耐腐蚀,但具有磁性。因为它是磁性的,它可能会被传送带洗碗机和垃圾桶中的磁铁夹住,从而有助于防止其被丢弃。

最佳应用程序:食堂,自助餐厅,餐饮公司,大批量餐厅,养老院,休闲餐厅,食客


18/8不锈钢

 

厨师刀

18/8是最常见的餐具类型之一。这种不锈钢具有沉重,专业的感觉,并且非常耐腐蚀。用这种不锈钢制成的零件通常具有某种装饰或设计。

最佳应用:休闲餐厅,高档场所,酒店,餐饮公司,宴会厅,小酒馆,咖啡馆


18/10不锈钢

 

厨师刀

这是您可以获得的最高品质的餐具。18/10具有出色的耐腐蚀性。此外,这种餐具通常在手柄上具有独特而有趣的设计或雕刻。

最佳应用:高档餐厅,小酒馆,酒店,宴会厅,餐饮公司,乡村俱乐部


 

不锈钢由于其强度,耐用性和耐腐蚀性而在食品服务行业中是一种非常有用的材料。食品级不锈钢有多种类型,了解它们的不同性质和用途可以帮助您进行明智的购买。

 

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